Dieta Dukan

A Dieta Dukan se tornou uma das dietas mais populares dos últimos tempos por celebridades como J-Lo e a Princesa Kate. Conheça todas as fases

Artigo publicado por Aline Couto nas categorias: Dietas

Este tipo de dieta é sucesso na Europa. Só o livro “Eu não consigo emagrecer” que mostra como é feita a dieta vendeu 3,5 milhões de exemplares só no ano de 2008 na França. Criada pelo médico e nutrólogo francês Pierre Dukan, a Dieta Dukan garante a perda de até 5 quilos em 7 dias. Porém, o mais importante da dieta Dukan é que ela evita o efeito sanfona. Ou seja, você não engorda o que emagreceu se continuar seguindo corretamente o passo a passo da dieta francesa.

A dieta de Dukan que se tornou famosa no Brasil pela Ana Maria Braga foi adotada também por diversas celebridades como Jennifer Lopez, Penélope Cruz e até a princesa Kate Middleton já fizeram uso das receitas do cardápio. A dieta da princesa funciona de forma um pouco diferente de outras dietas. Ela é dividida em basicamente quatro fases: fase de ataque, transição, estabilização e consolidação. O Portal Dieta vai mostrar como é cada uma destas fases.

Fases da Dieta Dukan

Fase 1 – Ataque

  • Tempo de duração: De 3 a 7 dias
  • O que pode comer: Proteínas
  • Quanto posso emagrecer: de 2 a 5 kg

Nesta primeira fase da dieta Dukan, dá para comer à vontade. Quer dizer, dá para comer carne, peixes e aves à vontade. Proteínas vão ser a base da sua alimentação. Tal qual na dieta das proteínas, alimentos à base de carboidratos são totalmente proibidos para quem quer perder peso. Beber muita água é essencial para o sucesso da dieta nesta primeira fase. Na primeira fase, você só pode comer proteínas magras. Nada de carboidratos, doces ou mesmo salada e queijo.

Alimentos Permitidos

Tipos de alimentos permitidos da fase de ataque:

  • Carne vermelha
  • Peixes
  • Frutos do mar
  • Frango
  • Peito de Peru
  • Ovos
  • Leite light
  • Pudim (feito de ovos e leite)
  • Queijo cottage
  • Farelo de aveia (1 colher e meia por dia todos os dias)

Líquidos Permitidos:

  • Água (2 litros por dia)
  • Chá Matte
  • Chá de Ervas e Flores
  • Refrigerante Zero (Coca ou Guaraná até 700ml por dia)
  • Café

Dieta Dukan

Fase 2 – Cruzeiro

  • Tempo de duração: Agora você deve manter o cardápio até atingir a sua meta de perda de peso. Se quer perder 10kg, continue a sua segunda fase por 8 a 10 semanas.
  • O que pode comer: Proteínas magras, verduras e legumes
  • Quanto posso emagrecer: 1 a 2 kg por semana

Nesta etapa da dieta, é possível colocar algumas verduras e legumes no cardápio. Como o nome da fase diz, ela é o meio termo da fase um e três. Em um dia você segue o cardápio da fase um e em outro, segue o cardápio da fase 1 com legumes e verduras à vontade. Não há um tempo certo para esta dieta. O recomendado é mantê-la até chegar ao peso desejado ou até você aguentar. Mas Cuidado! Somente os alimentos citados abaixo:

Alimentos Permitidos

Para ilustrar melhor vamos listar os alimentos permitidos:

  • Beterraba
  • Beringela
  • Rabanete
  • cogumelo
  • Abobrinha
  • Tomate
  • Pepino
  • Couve
  • Aipo
  • Alface (todas)
  • Acelga
  • Farelo de aveia (2 colheres por dia todos os dias)
Sobrmesa Dukan

Bolinho de Cacau e Farelo de Aveia Dukan

Líquidos Permitidos

  • Leite sem gordura
  • Chá
  • Refrigerante Zero
  • Café

Fase 3 – Estabilização

  • Tempo de duração: 10 dias para cada kg perdido. Ou seja, se você perdeu 10 kg, mantenha a dieta por 100 dias.
  • O que pode comer: Tudo com restrições.
  • Quanto posso emagrecer: Você vai manter o peso perdido. Esta fase é importante para evitar o efeito sanfona.

O tempo de duração da terceira etapa da dieta de Dukan varia de acordo com o número de quilos que você perdeu: 10 dias por cada quilo perdido. Ex: se perdeu três quilos, deve ficar um mês na fase 3. Neste período, você continuará se alimentando a base de proteínas e legumes. Só que não haverá mais alternância de cardápio. Nesta fase da dieta é possível se alimentar a vontade destas comidas:

Alimentos Permitidos

A terceira fase libera outros grupos de alimentos como carboidratos e frutas. Mas fique atenta as regras:

  • Duas porções de frutas por dia (menos banana, uva e cereja)
  • 2 Fatias de Pão Integral
  • 40 g de queijo (qualquer queijo)
  • Carboidratos (2 vezes por semana)
  • Refeição com entrada, prato principal, sobremesa e 2 taças de vinho ou 1 cerveja (2 vezes na semana)
  • Farelo de aveia (3 colheres por dia todos os dias)

Alimentos Proibidos

  • bananas
  • uvas
  • cerejas

Fase 4 – Consolidação

  • Tempo de duração: Para sempre
  • O que pode comer: Tudo com restrições.
  • Quanto posso emagrecer: Não engorde mais.

A última fase da dieta de Dukan dura por toda a vida. Na realidade, é possível se alimentar de forma normal em quase todos os dias da semana. Em apenas um dia é que a alimentação fica restrita aos alimentos da fase 1. Também é recomendado comer três colheres de sopa de farelo de trigo e aveia. Seguindo este cardápio, você nunca mais vai engordar. Pelo menos é o que promete a dieta de Dukan.

A fase final que deve ser seguida para sempre prega 3 regras para que você não engorde nunca mais.

  1. Escolha 1 dia por semana para comer só proteínas (Fase 1)
  2. Caminhar todos os dias 20 minutos por dia e trocar o elevador pelas escadas
  3. Comer 3 colheres de farelo de aveia todos os dias

Cardápio da Princesa

Conhece a Dieta da Princesa? Então, é a mesma dieta! Confira o cardápio da princesa no post linkado ali atrás.

Confira uma reportagem sobre a Dieta da Princesa:

Dicas

  • Beba de 2 a 3 litros de água e chá por dia. Ela ajuda a evitar que os rins fiquem sobrecarregados com a proteína e otimizam seu funcionamento.
  • Você pode temperar seus alimentos com cebola, alho, ervas e um fio de azeite.

Considerações Finais

A Dieta Dukan tem ganhado cada vez mais popularidade por seus resultados bastante satisfatórios e variedade nos cardápios e vem cada vez mais sendo aderida por celebridades. Como vimos se houver dedicação podemos emagrecer até 2 quilos em 5 dias. É necessário ter bastante força de vontade e persistir na dieta que os resultados aparecerão mas fique sempre atento quanto a fraquezas e é sempre recomendado um acompanhamento médico.

Veja algumas informações sobre a dieta Dukan na mídia:

No programa com Dra. Sylvana Braga no Fala Brasil da Rede Record é mostrado alguns dos efeitos colaterais dessa dieta, tudo vai depender da intensidade e tempo com que você se aplicará a ela.

Outro vídeo mostra um depoimento de uma pessoa que está fazendo a dieta Dukan:

Algumas outras fontes adicionais sobre a dieta do Doutor Pierre Dukan:

Livro - Eu não consigo emagrecer - Dieta Dukan
Espero ter ajudado vocês na caminhada para perder peso. Vamos emagrecer juntas!

343 comentários

  1. Walquiria (28/08/2012)

    Olá , estou fazendo a dieta de Dukan e em 5 dias já perdi 2,5 kg. Empolgada e animada para continuar e chegar em meu peso ideal.

    • valquiria (02/12/2012)

      Wal, gostaria de ta fazendo essa dieta, mas n estou conseguindo montar certinho o cardapio sao fases estao me confundindo tem como passar p mim do jeito q vc esta fazendo??aguardo respostas.

      • fernanda rodrigues (28/04/2013)

        Olá, comecei a dieta dia 22/04/2013 e hj 28/04/2013 emagreci somente 1 kg sera que estou fazendo algo errado…pois muitos emagreceram bem mais que eu….me ajudem…..gostaria de saber como conseguir o cardápio, pois ouço muito as pessoas falarem da dieta mas o cardápio não é divilgado com clareza. Alguém pode me passar? Depois de 2 gravidez, estou acima do meu peso e com a auto estima lá embaixo!! Agradeço a atenção. abraço.

        • Alanir Furlan (15/05/2013)

          Oi, meninas, estou muito feliz por ter encontrado uma dieta , esta por sinal Dukan, maravilhosa, que sem o menor esforço, sei que conseguimos fazer, pois é fácil e hoje em dia tem muitas amigas que nos passam receitas maravilhosas e conseguimos ir avante. Somos perseverantes e vamos atingir nossos ideais. Pois nossos acumulos de gorduras adquirimos ao longo de vários anos, ou por este ou aquele ennes fatores, e é claro que tem que ser progressivamente que iremos eliminar toda esta gordura que não nos pertence kkkkkkkkkkkkkkkk, é assim que devemos pensar, só de saber que minhas calças compridas e minhas blusas já estão ficando soltinhas no meu corpo , já digo assim é mais uma vitória. Obrigado meu Deus por mais esta alegria pra mim. espero que seja assim com todas vocês, não desistam. O jiló é margo , mas comemos ué kkkkkkkkkkkkkkk.Fiquem com Deus. qqr assunto me mandem perguntas, se puder direi se não vou procurar quem possa nos orientar.

    • Jaime Machado (09/04/2013)

      Oi…..iniciei hoje a dieta Dukam como Vc perdeu peso em 5 dias, se pudesse gostaria que tu me mandasse o teu cardápio da 1 fase.
      Obrigado…

      • Angelita campos da silva (11/04/2013)

        Eu hoje faz tres dias que tou fazendo a dieta.emagreci um quilo
        tou comendo carne, presunto,iogurte natural, suco de limão com adoçante
        coloco aveia no iogurte.tomo cha e cafe com leite integral não gosto do desnatado.eu comi um queijo inteiro (queijo branco)eu pensei que podia todos os laticinios.

        • Mariza (20/06/2013)

          Angelita, estás fazendo tudo certo, apenas o leite PRECISA ser desnatado. NADA pode ser integral, pois tem muita gordura. Eu tb estou fazendo, passando para a fase 2, e perdi 1,200 kg em 2 dias.
          Sucesso para ti.

        • amanda (02/02/2014)

          Ains eu tbm cai na mesma besteira achei que pudesse queijo branco quebrei a cara mas vms la tava muito bom pra ser verdade….

      • rosangela (23/04/2013)

        gostaria de fazer essa dieta mais nao sei faze passo a passo!vcs pode manda passo apasso pra mim por favor obrigado

  2. Devagarinho (05/09/2012)

    Fiquei motivada e fiz sete dias da fase de ataque. Resultado : perdi apenas 600gr. Poxa fiz certinho, que saca…! Mas sou chata insistente e fui para a fase 2 . Quero ver se consigo vencer essa resistência do meu metabolismo. Fuuui !
    .

  3. miss silva (21/09/2012)

    estou fazendo a 3 dias ja emagreci 2 kg ate o momento estou animada vamos que vamos…….

  4. Julia (07/10/2012)

    fiz a dieta e em 30 dias perdi 7 kilos, agora estabilizou…. vou ter que retornar.. mas dá resultado realmente

    • valquiria (02/12/2012)

      julia, gostaria de ta fazendo essa dieta, mas n estou conseguindo montar certinho o cardapio sao fases estao me confundindo tem como passar p mim do jeito q vc esta fazendo??agaurdo respostas.

      • claudia (09/01/2013)

        olá comecei a dieta a 2 dias , hoje antes do almoço deu um desespero de comer normal , mas tomei aguá e passou ate a hora do almoço …

      • herminia (15/04/2013)

        hoje estou muito ansiosa comesei a dieta dukan ja fis de tudo e nao emagreco espero com essa dieta emagrecer boa sorte a todos que estao fazendo e especial para mim,estou en duvida pode comer queijo na fase do ataque

        • Mariza (20/06/2013)

          Ola, Herminia! Calma, menina, se fizeres tudo certo vais perder, COM CERTEZA. Na fase 1 só pode comer queijo branco, completamente desnatado. Aquele sem gosto, sem sal… este mesmo. Porque qto mais branco, menos gordura. Todos os laticineos devem ser desnatados e os embutidos – presunto, de frango, de peru e outros…light, com o mínimo de gordura.Eu tb estou fazendo e nos 2 primeiros dias perdi 1,200kg. Vai, que dá certo!!!

      • vera lucia pereira nunes de marzo (28/04/2013)

        por favor preciso urgente de um cardapio da dieta dukan, to lendo o livro mas nnao to conseguindo associar as coisas, sei q e somente proteinas, mas preciso de um cardapio pronto, quem pude me ajude, mande pelo meu email por favor, quero começar o mais rapido possivel

        obrigada
        abraços
        vera

        • eliane (22/10/2013)

          preciso do cardapio aguém poderia me fornecer!! estima baixa preciso perder peso no minimo 12 kg

    • fernanda (11/07/2013)

      ju nao desanime , vai em frente eu tbm estou fz a 30 dias e so perdi 7 kls tbm,mas estou mt feliz pois nao conseguia perder peso,e graca a deus e esta dieta , vai em frente ok …bjs

    • karina (27/08/2013)

      julia, gostaria de ta fazendo essa dieta, mas n estou conseguindo montar certinho o cardapio sao fases estao me confundindo tem como passar p mim do jeito q vc esta fazendo??agaurdo respostas

  5. Daniela (08/10/2012)

    Minha dúvida é se na primeira fase temos que comer as carnes puras, sem uma salada ou qualquer complemento…

    • marcela carneiro (10/10/2012)

      sim , na primeira fase só proteínas magras….eu e meu esposo estamos no 3º dia, eu emagrecí 1.200, e ele surpreendente 3 kg….
      boa sorte

  6. Leticia (15/10/2012)

    Bom dia. Vou dar inicio hoje, a pedido do meu proprio cirurgiao. Vamos ver se é possivel mesmo.

    • Marina (23/03/2013)

      Eu tb vo comessa a dieta ducan hoje

  7. vani (15/10/2012)

    oi começando a dieta mas eu me sinto muito cansada sera q e normal

    • Karin (16/10/2012)

      Sim, estou no primeiro dia, e agora, após as 15hs está caindo a minha pressão demaais….corpo muito cansado, e náuseas…..
      mas sei que o motivo é o corpo implorando por carboidratos.
      Ainda não me venceu!!!!
      rsrsrsrs

      • helo cevada (15/11/2012)

        Karin td bem?
        Estamos em 3 fazendo a dieta Dukan a 10 dias. Eu e meu marido emagrecemos 3 e meio cd um, alimentação, caminhada e natação(alternadamente) pra não carregar muito. Já minha filha emagreceu 2 quilos, não fez exercício físico, pois trabalha o dia todo de pé e chega cansada. Não sentimos fome. Quando dá vontade de doce comemos diariamente GELATINA ZERO DE AÇUCAR ou PUDIM ZERO DE AÇUCAR. Na fase 1 emagreci 2 e meio (em 5 dias), na fase 2 emagreci 1 quilo (em 5 dias).
        Fiz redução de estomago (bariatrica) em 2005 emagreci 47 quilos dos 90 que possuia. Retirou o anel e comecei engordar sem parar, estava com 69 quilos. Com a dieta Dukan já emagreci 3 1/2 quilos. Vá em frente, vc consegue. Tenha fé. Boa sorte, Helo

  8. Camila (16/10/2012)

    Olá!
    Estou com vontade de começar esta dieta, mas fiquei na dúvida sobre o seguinte: exercícios físicos podem ser feitos nesta primeira fase, justamente por estar comendo de maneira tão restritiva?
    Agradeço conselhos,
    Camila.

    • Carla (18/10/2012)

      Camila, como diz no livro, essa primeira fase de ingestão de proteínas pede-se para que exercícios físicos que exijam grande esforço sejam deixados de lado. Caminhadas e pedaladas leves são liberadas.

    • Mariza (20/06/2013)

      Olá, Camila!
      Os exercícios físicos ficam restritos, pois não estás ingerindo carboidratos, que te dão energia. O indicado é uma caminhada diária de 20 min.É muito importante tomar 1,50 a 2 litros de água por dia para não sobrecarregar os rins – se a água for gelada, melhor e ingerir 1 e meia colher de farelo de aveia por dia ( em geral com o iugurte desnatado) durante a fase 1, para auxiliar o intestino, pois teu corpo estará recebendo zero (ou quase) de gordura.

  9. dilceia da silva alves (22/10/2012)

    Bom dia a todos, estou curiosa com essa dieta e comecei hoje.Assim que tiver novidades eu vou postar. abraços.

    • ieda (11/11/2012)

      to na fase 1 ja perdi 3klos ,tenho uma duvida é farelo de trigo ou de aveia?

  10. ana (22/10/2012)

    alguem saberia me dizer,se pode no sabado comer uma fatia de pizza,na 1 fase?

    • Rômulo (23/10/2012)

      Não pode não ana.

    • Andreia (29/11/2012)

      Nao pode ,ou vc estraga toda a dieta.

  11. VIVIANE (23/10/2012)

    COMEÇANDO HOJE A DIETA! ANIMADISSIMA

  12. VIVIANE (23/10/2012)

    EU PRECISO SABER SE PODE TOMAR ÁGUA DE COCO!

    • eliane elias da silva (29/10/2012)

      eu começei hoje,levantei as 5.45 , as 6.00 eu comecei a dar meus 20 minutos de caminhada ,mas neste periodo ja tinha bebido bastante agua ,estou lendo o livro ,no priodo de ataque ele não menciona agua de coco não.Tomei um copo de 350 ml de leite desnatado com 1e meia colhe de aveia as 7.00hs agora comi 2 fatias de peito de peru.vamos ver o que acontece.boa sorte na sua dieta.

    • claudia (01/09/2013)

      ola a agua de coco é rica em carboidratos

  13. aylla (23/10/2012)

    oi gente eu queria saber, por exemplo na primeira fase no café da manhã igual diz o exemplo pode comer queijo e iogurte gordura e leite desnatado isso seria no café da amanhã?

  14. angelajunges (23/10/2012)

    ocafe da manha tam bem tem que ser proteinas

    • eliane elias da silva (29/10/2012)

      o livro ensina que no cafer da manha pode tomar um copo de leite desnatado com cafe de adoçado com aspartame,e pode comer peito de peru ,presunto magro,pãp nem pensar,e pode tomar leite quente com uma 1e meia com farlo de aveia não mais que isso,pode comer ovo cosido ,ate 2 no maximo ao dia

  15. lu (23/10/2012)

    estou no segundo dia . e muito anaimada para o fim de ano, com dez quilos a menos, vamos conseguir.

  16. Mariana (23/10/2012)

    amei a dieta dukan, vou começar a seguir os cardapios e ver quantos quilos vou conseguir emagrecer em 1 mês, depois eu posto aqui no site do Portal Dieta

  17. Elisete (23/10/2012)

    Eu ja fiz a dieta do carboidrato, que é quase igual, e realmente funciona. boa sorte

  18. leticia maria (23/10/2012)

    vou começar segunda feira estou animada vamos ver né…mas é preciso muita disciplina e força de vontade!!!!

  19. alexsandra (24/10/2012)

    vou começar amanhã e prometo postar resultados

  20. isabella (24/10/2012)

    comecei hj espero q consiga bjs

    • alexsandra (31/10/2012)

      6º dia hj indo para a segunda fase …ja me sinto bem melhor e com disposição….coisa q a tempos eu não sentia.

    • Rosa (05/11/2012)

      Vai com tudo, estou no 7 dia e perdi 4 kg.
      Boa sorte!

      • Elaine (31/01/2013)

        Boa tarde Rosa,por favor não sei nem por onde começar,me ajuda,me passa por email todo o cardápio,por favor,obrigada.

      • Sandra (06/05/2013)

        Oi, Rosa. Vou começar na dieta Dukas e gostaria de saber se queijo minas pode comer na primeira fase. Obrigada

  21. angelita (24/10/2012)

    vou começar hoje a dieta preciso de ajuda para n desistir

  22. Solange (24/10/2012)

    Minha duvida é quando devo ingerir o farelo de aveia, é desde a primeira fase ou só na ultima?

    • Josi (25/10/2012)

      Na 1ª fase: 1,5 colher de sopa de farelo de aveia
      Na 2ª fase: 2 colheres de sopa de farelo de aveia
      Na 3ª fase: 2,5 colheres de sopa de farelo de aveia
      Na 4ª fase: 3 colheres de sopa de farelo de aveia

    • gabriela (25/10/2012)

      deve começar na primeira fase e dar sequencia, comecei a fazer fazem 3 dias e ja perdi 2,200 gramas

  23. diana mendes (24/10/2012)

    Alguém sabe dizer a partir de que fase pode tomar cerveja?

    • Millena (19/12/2012)

      A cerveja além de bebida alcoólica, é hiper calórica. Não pode ser consumida não.

    • Angélica (08/04/2013)

      E o que eu faço com as cinco festas que tenho esse mês?

      • bebezona (12/04/2013)

        comecei a dieta no domingo e já perdi 3 kilos da fraqueza mas vale a pena estou determinada.equanto não peder não vou sossega

    • Mariza (20/06/2013)

      Na fase 3 poderás consumir 1 cerveja 2 X por semana em dias alternados.

    • Mariza (20/06/2013)

      Somente na fase 3. Duas por semana, em dias alternados.

  24. Viviane (25/10/2012)

    Olá… estou querendo iniciar a dieta, mas tenho uma dúvida que poderia ser de outros tb… se começo a fazer a dieta, mas no meio das fases, qualquer uma delas, aparece uma festa…. como devo prosseguir? Posso sair um dia e voltar no outro? Gostaria de saber como proceder em cada fase… Obrigada!

    • cecilia (12/04/2013)

      No livro diz que caso tenha algum evento pode comer alguma coisa sim, mas seria aconselhável não tomar bebida alcólica, mas retomar com a dieta no dia seguinte, de preferência na fase do ataque. Quanto ao exercício físico evitar, principalmente no início e na fase de ataque. Quanto aos alimentos permitidos na fase de ataque podem ser consumidos a qq hora e qq quantidade: leite desnatado, queijo branco, peito de peru magro, presunto magro, gelatina diet, refrigerante zero, café e chás com adoçante, carnes em geral pobres em gordura, atum, peito de frango grelhado, carne moída. Essa fase é a que mais perdemos peso, mas só pode fazer até no máximo 10 dias.

  25. Soraia (25/10/2012)

    Oi, vou começar a dieta, gostaria de saber se o farelo de trigo deve ser ingerido na 1ª fase?

    • Mariza (20/06/2013)

      Oi, Soraia! É farelo de aveia e deve ser ingerido todos os dias, para sem-pre!!! Na fase 1 = 1 colher e meia. Eu gosto de misturar com o iugurte desnatado.

  26. dilceia da silva alves (26/10/2012)

    Boa noite, hoje estou no quarto dia da dieta na fase do ataque e já perdi 1,5 kls, estou feliz e estou me sentindo muito bem. Não sinto fome tomo muito chá de cidreira que está sendo um ótimo aliado por ser calmante ele tbm tira a ansiedade de comer, tomo bastante água durante o dia e continuo malhando como sempre, até o próximo comentário.

    • Elaine (31/01/2013)

      Dilcéia,me passa todo o cardápio passo a passo,obrigada.

    • Flaviany (01/04/2013)

      Ola Lannier, começei hj minha dieta..
      Mas meu corpo esta muito ruim,estou sentindo muita fome e dor de cabeça..corpo mole sensação que vou desmaiar isso ´´e normal ?

    • mara (02/11/2013)

      fiz 3 dia perdi 5 quilo estou na faze 2

  27. aylla (27/10/2012)

    oi na 1ª fase: 1,5 colher de sopa de farelo de aveia, mais isso e em todas as refeições ou só no almoço e na janta?

    • eliane elias da silva (29/10/2012)

      ao dia

  28. Inesoi (28/10/2012)

    Oi tenho 54 anos e sou hipertensa será que posso fazer esta dieta?

    • eliane elias da silva (29/10/2012)

      tenho 60 ,sou hipertensa e estou fazendo e tomando meus remedios como antes,não esqueça dos 20 minutos de caminhadas.

  29. dilceia da silva alves (28/10/2012)

    Boa tarde, estou no 7 dia da dieta estou na segunda fase e já perdi 3 kls, estou super feliz!!!

  30. Anônimo (29/10/2012)

    A primeira fase dura quantos dias?

    • Su (14/12/2012)

      5 a 7 dias dura a fase 1º.

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